Теплообменник AlfaNova состоит из пластин, опорной и прижимной плит, которые изготовлены на 100% из нержавеющей стали. Все компоненты соединены между собой по технологии AlfaFusion.
Благодаря очень высокой механической прочности теплообменник AlfaNova способен выдерживать высокие температуры (до 550 °C) и высокие давления, отвечает жестким санитарно-гигиеническим нормам и высоким требованиям к коррозионной устойчивости.
Технология AlfaFusion является новым методом пайки, запатентованным компанией Alfa Laval. Технология основана на применении пайки твердым припоем. Эта технология предполагает, что в качестве и основного материала (пластины теплообменника) и твердого припоя должна использоваться нержавеющая сталь AISI 316. В результате применения этой технологии был изготовлен первый в мире пластинчатый теплообменник, целиком выполненный из нержавеющей стали.
